Para 4 porções:
1 kg de posta branca ou coxão mole
1cebola grande roxa bem picada
1 garrafa de cerveja preta (250 ml )
3 colheres (sopa) de molho inglês
4 colheres (sopa) de óleo de canola ou milho
1lata de tomate italiano
Sal e pimenta a gosto

Em uma caçarola frite no óleo a cebola e todos os lados da carne. Em seguida, coloque o nolho de tomate, acerveja e o molho inglês. Quando acarne estiver mole, corrija o sal e se optar, pode utilizar pimenta.
DICA: Pode ser recheada com farrofa de linguiça. Uma opção de acompanhamento é a poleta.