330 gramas de tofu

1 xícara de abacaxi natural picado ou 4 rodelas grandes de compota de abacaxi

1/2 xícara de suco de abacaxi  ou outras frutas, como banana, morango, etc.

1/2 xícara de leite gelado

3 colheres (sopa) de mel ou de açúcar

3 gotas de essência de baunilha

Preparo:

Bata todos os ingredientes por um minuto no liquidificador.

Sirva como lanche, enfeitando com pedacinhos de abacaxi, se desejar.