Para 12 porções:
1 xícara (chá) de cascas de chuchu
2 cascas de bananas nanicas
1/2 xícara (chá) de talos de verduras diversas
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 dentes de alho
3 colheres (sopa) de margarina
2 colheres ( sopa) de toucinho
1/2 tablete de caldo de galinha
colorau a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca

Lave bem as cascas de chuchu e de banana e os talos de verdurasem água corrente. Pique-os e reserve. Refogue a cebola e o alho na margarina. Acrescente os talos e as cascas e refogue mais um pouco. Junte os demais ingredientes, acrescente a farinha de mandioca por último. Miisture bem para a farinha incorporar o fefogado e os temperos.
DICA: Pode-se utilizar talos de verduras como agrião , espinafre, salsa, etc.