Rendimento: 6 porções de Canelone com abóbora e carne

Ingredientes

    * Massa
    * 6 tiras de massa de lasanha cozidas
    * Recheio
    * 2 xícaras (chá) de abóbora cozida e amassada
    * 150g de queijo minas em cubinhos
    * sal a gosto
    * salsa picada
    * Molho
    * 1 cebola picada
    * 1 dente de alho amassado
    * 1 colher (chá) de azeite
    * 200g de coxão mole em cubinhos
    * 1/2 lata de tomate pelado
    * 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Misture os ingredientes do recheio e recheie as tiras de lasanha em formato de canelone. Coloque em um refratário. Para o molho, doure a carne e junte a cebola e o alho. Acrescente o molho de tomates e meia xícara de água. Deixe cozinhar até que a carne fique macia e o molho encorpe. Tempere com o sal e a salsa e coloque sobre a massa recheada. Leve ao forno quente por cerca de 10 minutos.