Para 4 porções;
1 cebola ralada
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa)de ktechup
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 tablete de caldo de galinha maggi, dissolvido em 1 xícara (chá) de água fervente
4 colheres (sopa) de conhaque
1/2 lata de cogumelos, picados
1 lata de creme de leite Nestlé
carne branca de 1 frango (cortada em cubinhos)
sal
pimenta branca

Doure a cebola na manteiga, coloque o frango em cubinhos temperado com sal e pimenta.Despeje o conhaque sobre a crne de
frango e acenda um fósforo, e deixando flambar. Acresente o ketchup e o molho inglês e deixe ferver por 5 minutos. Junte os
cogumelos e o sirva com batatas cozidas e arroz branco.