Para 6-8 porções;
2 tabletes de caldo de galinha Maggi, dissolvidos segundo as indicações da embalagem
6 gemas 
8 folhas de gelatina branca
1 1/2 (chá)de sobras de galinha picadas
1 xícara (chá) de amêndoas trituradas
1 lata de creme de leite Nestlé

 Despeje lentamente o caldo de galinha Maggi sobre as gemas batidas, misturando bem. á parte, coloque a gelatina de molho em
1/2 xícara (chá) de água fria, por 5 minutos. Leve ao fogo em banho-maria a mistura de caldo e gemas mefogo baixo, sem deixar
ferver. Junte a gelatina sem a água mexa para que ela se dissolva. Retire  do fogo, coloque as sobras de galinha e as amêndoas. 
Deixe esfriar e leve á geladeira. Quando começar a endurecer nas bordas, retire da geladeira e acrescente o creme de leite Nestlé,
batendo bem. Coloque em uma forma própria e leve á geladeira, até ficar firme. Desenforme e torne a levar á geladeira, até ficar
firme. Desenforme e enfeite com folhas de alface, ovos cozidos, rabanetes, pedaços de galinha e amêndoas.
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