Para 4 porções;
2 colheres (sopa)de farinha de trigo
1 1/2 colher (chá) de páprica
250 gramas de fígado de galinha
1/4 de xícara (chá)de cebolas picadas
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1/4 de colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta
1/2 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de molho inglês tipo Worcestershire

Cubra o fígado de galinha com uma mistura de cebola e páprica.Deixe os fígados e as cebolas picadas na manteiga até que
dourem. Acrescente os temperos, ketchup e água. Cozinhe lentamente. Sirva sobre torradas.