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Empadão de frango diferente Para 8 porções; 1 frango de 400 gramas 3 xícaras (chá) de inhame 2 xícaras (chá) de cenoura 1 tablete de caldo de galinha |
Xinxim de galinha Um guisado do norte, para quem aprecia pratos quentes, condimentos, de sabor verdadeiramente tropical Para 8 porções; 1 galinha de tamanho médio ... |
Strogonoff de frango Para 4 porções; 1 cebola ralada 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa)de ktechup 2 colheres (sopa) de molho inglês 1 tablete de caldo... |
Peru recheado cuca Para 6-7 porções; 1 peru de 2 1/2 quilos 1 xícara (chá) de suco de limão 2 xícaras (chá) de vinho branco seco 5... |
Peru recheado Para 6-7 porções; 1 peru de 2 1/2 quilos 1 xícara (chá) de suco de limão 2 xícaras (chá) de vinho branco seco 5... |
Mousse de galinha Para 6-8 porções; 2 tabletes de caldo de galinha Maggi, dissolvidos segundo as indicações da embalagem 6 gemas 8 folhas de gelatina branca... |
Galinha de gabriela Para 8 porções; 1 galinha grande e gorda 3 colheres (sopa) de suco de limão 1 clher (sopa) de sal (rasa) 1 colher (chá) pimenta-do-reino |
FRICASSÊ DE FRANGO Para 4-6 potções; 2 xícaras (chá) de sobra de frango assada ou cozido,desfiadas 2 colheres (sopa)de manteiga 1 tablete de caldo de galinha Maggi,... |
Mousse de frango defumado Para 8 porções; 1 colher (sopa)de gelatina em pó sem sabor 1 xícara (chá) de caldo de galinha Maggi 3 gemas 1/4 de colher (chá)... |
Galinha gabriela Para 8 porções; 1 galinha grande e gorda 3 colheres (sopa) de suco de limão 1 clher (sopa) de sal (rasa) 1 colher (chá) pimenta-do-reino |
Fricassê de frango Para 4-6 potções; 2 xícaras (chá) de sobra de frango assada ou cozido,desfiadas 2 colheres (sopa)de manteiga 1 tablete de caldo de galinha Maggi,... |
Frango xadrez (prato chinês) Para 6-8 porções; 1 frango médio (cortado á moda chines ) 1 colher (sopa) de óleo (amendoim ou soja) 3 colheres (sopa) de manteiga 2... |
Frango recheado com ricota e maça Para 6 porções; 1 frango grande sal pimenta-do-reino suco de limão cheiro-verde fatias de bacon Recheio; 1 cebola... |
Frango com páprica Para 4-5 porções; 1frango cortado em pedaços 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média batida 2 colheres (sopa)rasasde páprica... |
Frango flambê Para 6 porções; 1 frango novo cortado em pedaços suco de 1 limão 3 dentes de alho 1 xícara (chá) de conhaque sal ... |
Frango á espanhola Para 6 porções; 1 frango grande 1 tablete de caldo de galinha Maggi, dissolvido em 1/4 de litro de água fervente 2 colheres ( sopa) de extrato de tomate... |
Frango ao creme de aspargos Para 4-6 porções; 1 frango grande, cortado pelas juntas 1 xícara (chá) de vinho branco seco 1 xícara (chá) de... |
Frango ao champanhe Para 6 porções; 1 frango grande 1/2 limão 2 colheres (sopa)de azeite 2 colheres (sopa) de manteiga 2 tabletes de caldo de galinha... |
Frango com amêndoas Para 6 porções; 1 frango grande 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola cortada em rodelas 1 alho-póro cortado... |
Figados de galinha sobre torradas Para 4 porções; 2 colheres (sopa)de farinha de trigo 1 1/2 colher (chá) de páprica 250 gramas de fígado de galinha 1/4 de... |
