Para 4-6 porções;
1 cebola média ralada
3colheres (sopa) de óleo
200 gramas ou 2 xícaras (chá) de linguiça picada
3 pimentões picados
4 tomates batidos no liquidificador
2 xícaras (chá)de arroz
2 tabletes de caldo de carne Maggi
5 xícaras (chá) de água fervente

Doure a cebola no óleo, junte a linguiça picada e frite. Acrescente os pimentões e os tomates e deixe ferve áte secar o molho.
Junte o arroz, refogue-o e acrescente os tabletes de caldo de carne Maggi e a água. Mexa e deixe cozinhar em fogo baixo, até
ficar quase seco. deslihue a chama do fogão e deixe o arroz em panela tampada, até a hora de servir, para acabar de secar comple-
tamente.