Rendimento: 6 porções de Filé de peixe com molho de soja

Ingredientes

    * 1 colher (sopa) de margarina light
    * 2 colheres (sopa) de molho de soja
    * 1 colher (chá) de páprica
    * 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
    * 1 dente de alho amassado
    * 1/2 xícara (chá) de gengibre ralado
    * 6 filés de linguado ou badejo

Modo de preparo

Em uma fôrma refratária, coloque a margarina e leve ao microondas por 30 segundos em potência alta para derreter. À parte, misture o molho de soja, a páprica, o vinagre, o alho e o gengibre. Passe os filés nessa mistura. Coloque-os lado a lado na fôrma e leve ao microondas por 5 a 7 minutos em potência alta para cozinhar. Deixe descansar por 3 minutos, antes de servir.