Para 25 porções;
1 colher (sopa) cheia de fermento biológico
2 xícaras (chá) de leite
1 colher(sopa) de açúcar
2 ovos
2 colheres(sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 colher (sopa) de sal
8 xícaras (chá) de farinha de trigo

Dissolvá o fermento no leite morno. Acrescente os outros ingredientes, menos a farinha, e bata no liquidificador. Despeje numa vasilha grande os ingredientes batidos e acrescente a farinha. Amasse bem. Deixe descansar por 15 minutos. Sove muito bem até forma bolhas. Unte levemente, com óleo, duas fôrmas, com tampa, próprias para pão de fôrma. Coloque metade da massa em cada fôrma e deixe crescer até 2 dedos para encher a fôrma. Leve para assar com as fõrmas tampadas em forno quente, preaquecido, por 50 minutos.
DICA; Conserve em geladeira, em recipiente fechado.