Rendimento: 12 porções de Pão com semente de papoula

Ingredientes

    * 1 e 1/2 xícara (chá) farinha de trigo integral
    * 1 e 1/4 de xícara (chá) farinha de trigo
    * 4 colheres (sopa) de fermento em pó
    * 1/2 xícara (chá) de queijo minas ralado
    * 5 colheres (sopa) de margarina light gelada
    * 2 ovos
    * 3/4 de xícara (chá) de leite desnatado
    * 2 colheres (sopa) de sementes de papoula

Modo de preparo

Coloque as farinhas e o fermento em uma tigela e misture-os; adicione o queijo e a margarina picada e mexa até obter uma farofa. Bata um ovo com o leite e despeje sobre a mistura; mexa bem até ficar uma massa uniforme. Coloque-a sobre uma superfície enfarinhada e amasse até que esteja bem lisa e homogênea. Abra-a com um rolo numa espessura de cerca de 2 cm. Corte com um cortador redondo de 4 cm ou faça rosquinhas. Bata o outro ovo, pincele os pãezinhos e polvilhe-os com a semente de papoula. Forre uma fôrma com papel-manteiga e coloque os pães lado a lado com espaço entre eles. Leve ao microondas em potência alta por 2 a 3 minutos. Deixe-os descansar por mais 3 minutos.