1 xícara (chá) de creme de leite fresco

3 colheres (sopa) de caldo de vitela ou de carne

4 colheres (chá) de páprica doce

4 colheres (chá) de páprica picante

1 ramo de tomilho desfolhado

1/2 cebola picada

1 dente de alho

100 g de manteiga

Modo de Preparo:

1. Leve uma frigideira ao fogo médio e esfregue um dente alho espetado num garfo. Descarte o alho.

2. Coloque a cebola na frigideira e abaixe o fogo. Deixe cozinhar até secar. Acrescente a manteiga, o caldo, o tomilho, as pápricas e o creme de leite. Deixe apurar por 5 minutos. Desligue o fogo e reserve.