Ingredientes:

2 colheres (de sopa) de margarina
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
2 copos de leite quente
1 colher (de chá) de sal
4 gemas
1 colher de chá de mostarda

Modo de preparar:

Leve ao fogo a margarina e a farinha, mexendo até cozinhar bem.
Junte aos poucos o leite, mexendo até engrossar.
Acrescente a mostarda, o sal e as gemas.
Misture bem e leve de novo ao fogo, mexendo até cozinhar.
Esfrie e reserve.
-------------------- novo ao fogo, mexendo até cozinhar.
Esfrie e reserve.
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