Ingredientes:

4 col. (sopa) de açúcar
2 col. (sopa) de manteiga
1 ovo
1 col. ( café) rasa de fermento em pó
maizena, se necessário
clara
coco ralado

Preparo:

1) Bater bem a manteiga.
2) Acrescentar o açúcar e bater até ficar um creme.
3) Adicionar o ovo, a maizena e o fermento.
4) Enrolar em forma de sequilhos, passar clara por cima e polvilhar com coco ralado.
5) Assar em tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo.