Ingredientes:

2 xícaras e meia de chá de aveia
3/4 de xícara de chá de manteiga
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
2 ovos
algumas gotas de baunilha

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga e derrame sobre a aveia, mexendo bem.
Quando a massa estiver morna, junte a farinha peneirada com a açúcar e amasse.
Acrescente o açúcar aos poucos e depois os ovos.
Por fim, coloque a essência de baunilha, faça bolinhas e arrume em formas, bem afastadas umas das outras.
Forno quente.

Rendimento: 80 Biscoitos