Ingredientes:

1 pires de chá de banha derretida 1 colherinha de café erva-doce
1 pires de chá farinha de milho coada
1 xícara de chá leite
3 ou 4 ovos 2 pratinhos
polvilho azedo
1 colherinha de café de sal

Preparo:

Numa vasilha, desmancha-se o polvilho no leite, desfazendo os caroços.
Deixa-se a farinha de milho no leite para amolecer.
Misturar no polvilho a banha, a farinha de milho, o sal, a erva-doce e, por últi Numa vasilha, desmancha-se o polvilho no leite, desfazendo os caroços.
Deixa-se a farinha de milho no leite para amolecer.
Misturar no polvilho a banha, a farinha de milho, o sal, a erva-doce e, por últicada um no meio com carretilha.
Levar a forno quente no princípio, deixando depois em brando para enxugar.